非堂食
Del Taco 于周四宣布升级团餐服务,顾客可通过品牌官网直接下单,菜单新增塔可沙拉。此举属于 Project Del Sunrise 复兴计划,该计划在 Yadav Enterprises 收购后启动,旨在扭转销售颓势。行业其他品牌如 Chipotle、Denny's 也在加码团餐市场。
沃尔玛于周四宣布,将通过其网站和 App 提供 Dunkin' 食品和饮料配送服务,初期覆盖 150 家店内 Dunkin' 门店,并逐步扩展至全国大部分沃尔玛门店。此举旨在强化其在餐饮配送领域的竞争力,合作方为 Inspire Brands。
Chick-fil-A 宣布将关闭其最后一家 Little Blue Menu 门店,该店位于马里兰州大学公园市,计划于2027年转型为传统 Chick-fil-A 餐厅。Little Blue Menu 是五年前推出的“测试与学习”概念,旨在探索新的服务方式。首家门店于2021年在田纳西州纳什维尔开业,2023年关闭。此次关闭反映了行业从虚拟概念转向堂食体验的趋势。
Placer.ai最新报告显示,5月快餐(QSR)客流量同比下降4.4%,延续年初以来的下滑态势;而全服务餐厅客流量在连续两月下降后回升0.7%。短时访问(<10分钟)减少6.8%,或与燃油成本高企有关。
Church's Texas Chicken 宣布在全美门店系统推出餐饮外送服务,提供自助餐、团体套餐及独立包装餐食等多种形式。该品牌 CEO 表示,此举顺应了外送及离店用餐需求的持续增长。分析认为,灵活的餐饮方案有助于该品牌覆盖更多场景,并支撑其美国门店扩张与单店营收提升。
沃尔玛宣布自6月起在其App和网站上推出Express Delivery服务,赛百味为首家合作餐厅,顾客可在下单杂货时一并订购赛百味餐品,30分钟内送达。初期覆盖6个州的部分门店,夏季末扩展至约1400家。
Chick-fil-A 在迈阿密 Wynwood 区开设了首家佛罗里达幽灵厨房,继续扩大其外卖专属业务。该门店与 CloudKitchens 合作,提供全天候 Chick-N-Minis 等热门菜单,并通过第三方平台配送。此举延续了品牌在虚拟概念和数字取餐方面的探索,同时其门店总数在 2025 年持续增长。
Pressed Juicery 与 CloudKitchens 达成合作,计划在夏季结束前入驻 27 个配送中心。此举旨在拓展线上订购与配送业务,同时利用其成熟的批发生产模式,降低运营成本。
Applebee's宣布与温德姆奖励计划(Wyndham Rewards)建立合作伙伴关系,为通过温德姆移动应用下单的会员提供满15美元免费配送服务。该合作覆盖美国境内1100多家位于温德姆酒店五英里范围内的Applebee's门店,并有望进一步扩大其非堂食业务占比。
必胜客加盟商Chaac Pizza Northeast对特许经营商提起诉讼,指控Dragontail AI系统引发“连锁性运营崩溃”,拖慢订单处理并干扰第三方配送集成,造成约1亿美元商业及企业价值损失。必胜客方面表示正在审查索赔,将通过法律渠道回应。