特许经营
幽灵厨房并未完全退出舞台。Pressed Juicery与Chick-fil-A近期分别与CloudKitchens合作，前者借此拓展包装消费品业务，后者则在高配送需求区域补充服务覆盖。两家品牌的高管均表示，该模式在特定市场条件下仍能带来盈利，并有助于降低开店成本、提升履约效率。
Bonchon是一家在全球拥有500家门店的韩式炸鸡连锁店，现被Minor Food和Serruya Private Equity收购。Minor Food将接管美洲以外的资产，而Serruya将推动美国扩张并进入新市场。该交易预计在8月底前完成，正值餐饮业并购活动浪潮之际。
Inspire Brands 旗下特许经营商 Quality Foods Restaurant Group 将于 8 月 18 日在佛罗里达州帕尔梅托开设首家 Buffalo Wild Wings Go 与 Jimmy John's 双品牌餐厅。该举措有望提升平均单店销售额，并可能扩展至其他 Inspire 品牌。
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