最新消息
Alamance Foods, a leading manufacturer of aerosol whipped toppings, cold foams, specialty beverages, and frozen treats, has launched AFI Labs, a new R&D and commercialization center. The facility offers a collaborative environment with pilot-scale capabilities, culinary innovation, and manufacturing expertise to shorten development timelines and support product scaling across multiple categories.
7 Brew 宣布将于 8 月 12 日推出首款移动应用，并同步改革忠诚度体系。新应用支持积分追踪、提前点单、收藏常点饮品等功能，旨在通过数字化渠道提升顾客粘性，为品牌从区域连锁向全国性咖啡品牌跃迁提供支撑。
Huddle House推出新加盟激励，对承诺开发三家及以上门店的加盟商提供首年0%特许权使用费，并减免多店协议费用。此举旨在扭转门店净减少趋势，但品牌近年单店平均销售额下滑，2024财年净关店三家。
7 Brew在周一的大宗拍卖中以超过1.43亿美元的价格竞得73家前Salad and Go门店，成为领先竞标者。Dutch Bros此前曾以1.05亿美元协议收购65家门店，现转为备选竞标者。此次收购将加速7 Brew的扩张步伐，使其门店数接近Dutch Bros。
Woworks 公司周二宣布，今年已新开23家餐厅，另有15家在建，预计年底前总新开数将达约40家，较2025年的24家显著增长。
2026年第二季度，咖啡连锁、汉堡王和牛排馆表现强劲，而披萨品牌、Wendy's和Popeyes则陷入困境。本文基于财报电话会议和同店销售数据，分析行业分化背后的结构性因素。
百胜集团宣布以15亿美元完成必胜客中国以外资产出售，买方为LongRange Capital；上月必胜客中国业务以12亿美元售予百胜中国。交易附带最高7500万美元的业绩对赌，百胜CEO称此举将聚焦核心业务。
星巴克8月25日秋季菜单首发成为北美史上最强，客流超周二均值35.1%，南瓜拿铁与新品表现亮眼。
Chipotle 最新广告活动放弃品牌拍摄素材，转而采用100位创作者在厨房实际参与备餐的镜头，强调食材新鲜度。该活动是首席品牌官 Fernando Machado 上任后首个全国性营销动作，也是新代理合作伙伴 Kids 的首项重要工作。
Chick-fil-A 宣布将关闭其最后一家 Little Blue Menu 门店，该店位于马里兰州大学公园市，计划于2027年转型为传统 Chick-fil-A 餐厅。Little Blue Menu 是五年前推出的“测试与学习”概念，旨在探索新的服务方式。首家门店于2021年在田纳西州纳什维尔开业，2023年关闭。此次关闭反映了行业从虚拟概念转向堂食体验的趋势。