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星巴克近期同时面临来自劳工组织和投资者的双重压力。SOC投资集团提交股东提案，要求拆分CEO与董事长角色；星巴克工人联合会则发起新一轮消费者抵制，要求公司尽快达成集体合同。此前多轮施压与罢工均未促成最终协议，而消费者抵制或影响公司多年转型计划的推进节奏。
达美乐于周一推出“Pizza Can't. The Domino Can”广告战役，为其新品The Domino（底特律风格长方形个人披萨）造势。该产品旨在满足消费者个性化需求，并拓展新的用餐时段与场景。战役包含一支60秒主广告及多支衍生短片，将于2026年NFL国际赛季揭幕战（Netflix，9月10日）和艾美奖颁奖礼（9月14日）期间播出。同时，达美乐发起“Is the Domino Worthy?”促销，消费者购买指定快餐产品并上传收据，可获免费Domino兑换码，总计送出价值100万美元的产品。
美国 QSR 市场预计 2026 年达 4920 亿美元，但行业增长正从客流驱动转向价格驱动。Edible Brands CEO Somia Farid Silber 撰文指出，单一品牌复制模式已难以适应市场变化，未来餐饮增长将取决于运营商构建和管理多品牌组合的能力，并强调收购后重建、共享服务边界与纪律性扩张的重要性。
美国银行研究所数据显示，7月餐饮客流同比增长1.1%，支出增长3.3%，主要由低收入群体和Z世代推动。尽管存在宏观经济不确定性，但菜单通胀放缓与工资增长提升了年轻消费者的购买力。
星巴克为南瓜拿铁回归推出新广告，邀请玛莎·斯图尔特和贝尔蒙特·卡梅利出演，巧妙回应“平庸”标签。广告在社交平台引发热议，同时配合电视广告和用户生成内容，强化品牌与秋季文化的关联。
美国全国餐馆协会最新报告揭示，Z世代与千禧一代正成为“仅饮品”餐厅消费的主力军。数据显示，50%的Z世代和47%的千禧一代每周至少进行一次仅购买饮品的消费，而这一行为高度集中在午餐及午后时段。报告同时指出，尽管品牌纷纷押注脏苏打等创新饮品，但消费者对咖啡品类的多样化需求最为强烈。
Murphy USA 于周四宣布，将在部分大型门店试点由 Automated Retail Technologies 开发的自动化餐饮平台，初期提供 White Castle 食品，顾客通过触摸屏下单，约两分钟即可取餐。此举旨在测试紧凑空间内现制便捷食品的需求，但未透露具体门店数量。
幽灵厨房并未完全退出舞台。Pressed Juicery与Chick-fil-A近期分别与CloudKitchens合作，前者借此拓展包装消费品业务，后者则在高配送需求区域补充服务覆盖。两家品牌的高管均表示，该模式在特定市场条件下仍能带来盈利，并有助于降低开店成本、提升履约效率。
棒约翰宣布完成奥兰多地区28家直营餐厅的转让，买方为加盟商Wade Oney旗下两家公司。交易后Oney拥有超120家棒约翰门店。公司计划继续推进加盟化，目标将北美直营占比降至中个位数百分比。
Buffalo Wild Wings 于本周二宣布，任命 Ahmed Awadallah 为首席运营官。Awadallah 此前在 JAB Holdings 旗下的欧洲咖啡连锁品牌 Espresso House Group 担任董事总经理兼首席运营官约一年。他曾在 Yum Brands 工作超过 14 年，并升任 Pizza Hut Europe 的首席运营与客户官。业内分析认为，这一任命可能预示该品牌将加强国际扩张或优化门店体验。